Kuhinja je prostorija u stanu u kojoj najčešće boravimo, posebno ako uzmemo u obzir da se uz nju nalazi i blagovaonica, što je u današnje vrijeme česta i moderna pojava.
Osim samog projektiranja i rasporeda te prilagodbe instalacija, pažnju treba obratiti i na materijale. U ovom tekstu obratit ćemo pozornost na radne plohe.
Radna ploha je jako važna i trebamo osigurati dovoljan prostor za nju. Ako uzmemo u obzir da nam jedan dio radne plohe zauzmu kuhalište i sudoper, moramo voditi računa o tome koliko nam je dužnih metara slobodne površine ostalo. Ako nam kuhinja nije velika, važno je voditi računa o tome da nam osim hladnjaka i navedenih elemenata radnu površinu ne oduzimaju ostali ormari, zato u malim kuhinjama nećemo koristiti povišenu pećnicu kako bismo sačuvali radnu površinu.
Kakve sve radne površine mogu biti, koji materijali su najpovoljniji, a koji najzahvalniji za održavanje?
Klasični odabir je radna ploča od iverice debljine 38 mm, svojom završnom obradom osigurava otpornost topline i vode, a ujedno je i najekonomičniji izbor.
Dekorativno ima više vrsta završne obrade pa je tako možemo pronaći u imitaciji kamena, drva, betona i sl.
Treba voditi računa da kod ovog odabira nećemo moći koristiti podgradni sudoper, tj. moći ćemo - ali ne bih preporučila jer će rezani rubovi ploče biti izloženi vodi, što može s vremenom dovesti do natapanja i pucanja radne plohe.
Za takav slučaj najbolje je koristiti radnu ploču od kamena, koja osim što ne propušta vodu i štiti drveni dio elemenata, ima veliku otpornost na udarce i toplinu. Možete je izabrati u različitim debljinama, tanju za malo elegantniji izgled ili deblju za rustikalniji dizajn.
Osim kamene radne ploče danas su sve popularnije kompakt ploče koje svojom debljinom pružaju jako elegantan izgled kuhinje. Unatoč tome što su debele svega 13 mm, jako su otporne na udarce, toplinu i vodu. Dolaze u različitim dekorima, te im se rubovi mogu rezati i obrađivati kako bi se dobio još elegantniji dojam.
Uz sve navedeno najskuplji odabir je Kerok (naziva se tako zbog tvornice koja ga proizvodi, zapravo je to kompozitni materijal čiji su osnovni sastojci aluminijev hidroksid i polimerno vezivo na bazi akrila). Kerok ili corian materijal je koji se često koristi u laboratorijima baš zbog svoje otpornosti na sve uvjete, uključujući i jake kiseline te abrazivna sredstva za čišćenje. Njegova glavna prednost je u tome što se oblikuje tako da dolazi iz jednog komada te nema spojeva ni lajsni ispod kojih se nakupljaju nečistoće i masnoće. Ima mogućnost ugradnje i vlastitog sudopera. Može se koristiti bez ograničenja, a na njemu ne ostaju ni mrlje ni ogrebotine. Zapravo je vječan i jako je dobra investicija.
